2 октября 2009 года.
Исследования, проведённые учёными из Buck Institute, говорят о том, что мухи, которые питались низко белковой диетой, жили дольше, чем их сородичи налегавшие на белки. При этом эти же биохимические процессы относятся и к людям и более того имеют отношение к старению и к таким болезням как диабет, излишний вес и рак. Всё это связано с тем, что когда живые организмы едят много белков, в их клетках становятся менее активными митохондрии - они являются энергетическими источниками клетки и дают ей силы для жизни.
Уже давно известно, что функциональность митохондрий ухудшается с возрастом и во время таких болезней, как диабет и ожирение. По этому регулирование диеты может быть использовано для улучшения функционального состояния этих клеточных органов у пожилых людей и людей, страдающих этими болезнями. Исследования же учёных из Buck Institute говорят о том, что хоть при низкобелковой диете и уменьшается общий уровень производства белков организмом, - при этом увеличивается активность определённых генов, ответственных за производство энергии.
В своём исследовании они обнаружили, что при снижении уровня белков в пище, у мух возрастает активность белка d4EBP, участвующего в построении белков по молекуле РНК в митохондриях. В частности, когда учёные генетически уменьшали активность этого белка, продолжительность жизни мух не увеличивалась, даже если они ели низко белковую пищу. Когда же наоборот - учёные генетически повышали его активность, мухи начинали жить дольше, даже когда питались обычной пищей.
Результаты этого исследования, как говорят учёные, ставят под сомнение пользу высокобелковых диет, которые используются при снижении веса, - в долгосрочной перспективе они вредны. От себя же хочется добавить, что не стоит по этому поводу сходить с ума и начинать грызть одну морковку, как это советуют на одном канале по утрам в будние дни, - нужно просто умеренно питаться и не переедать пищу богатую белками, в частности мясо. Есть просто столько, сколько нужно, а не сколько хочется, но и отказываться от белков совсем нельзя, ведь организм человека в основном состоит из белков и если не будет белков, то будет не из чего строить новые клетки и на такой "диете" человек долго не протянет.
